Москва Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
  Производители тестомесов
Главная Назначение тестомесов для ресторанов, кафе, пиццерий

Тестомесы для ресторанов, кафе, пиццерий

Особенности выбора тестомеса для ресторанов, кафе и пиццерий

Так, особенностью тестоприготовительного оборудования фирмы Sottoriva (серия Arca) является то, что оно предназначено для замеса теста для пиццы и крутого теста, влажностью (42 %).
 
Прекрасные показатели тестовой заготовки обеспечиваются за счет вилочного месильного органа, фиксированной дежи, выполненной из нержавеющей стали, двух скоростей месильного органа.
 
В тестомесе используется зубчатая передача, что говорит о высокой надежности оборудования.
 
Защитная решетка из нержавеющей стали позволяет добавлять ингредиенты во время работы тестомеса и контролировать процесс замеса.