Москва Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
  Производители тестомесов
Главная Новости «Пекарь и кондитер» – большое хлебное событие в хлебной столице Сибири

«Пекарь и кондитер» – большое хлебное событие в хлебной столице Сибири

28–30 сентября в Алтайском крае в Барнауле пройдет вторая межрегиональная специализированная выставка «Пекарь и кондитер». Специалисты и компании из разных регионов смогут познакомиться с передовыми технологиями и новинками рынка, обсудить актуальные профессиональные и деловые вопросы, обменяться опытом, найти партнеров и клиентов.
В этом году выставка стала главным событием Российской гильдии пекарей и кондитеров в Сибирском федеральном округе.
В предстоящей выставке «Пекарь и кондитер» примут участие дилеры и производители оборудования, ингредиентов, сырья, добавок для хлебопекарной, кондитерской, мукомольной промышленности; хлебопекарные, кондитерские, мукомольные и зерноперерабатывающие предприятия; мини-пекарни и частные кондитерские, домашние кондитеры; будет представлена упаковка, все необходимое для хранения, расходные материалы, инвентарь, посуда, а также услуги.
 
В числе участников компании из Алтайского края, Сибири и других регионов России. На стендах участников состоятся презентации новинок, консультации, мастер-классы по оборудованию и ингредиентам.
 
28 и 29 сентября на выставке пройдет межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири» — отборочный этап XVII Кубка России по хлебопечению в Сибирском федеральном округе.
 
В этом году конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири» пройдет по секциям для технологов и маркетологов. Среди специализированных тем — инструменты эффективного продвижения, современные упаковочные материалы, новые виды смесей, сертификация органических продуктов и др. Общие вопросы, которые рассмотрят эксперты, будут касаться современного состояния и перспектив развития отрасли. Для участия в конференции необходима предварительная регистрация.
 
30 сентября на выставке состоится «Праздник хлеба». Он проводится с целью пропаганды лучших традиций хлебопечения, формирования культуры правильного, здорового питания у населения, популяризация хлебной и кондитерской продукции, которая производится в регионе, и др. Посетителей ждет выставка хлебопекарных и кондитерских предприятий, развлекательная программа с конкурсами и мастер-классами, дегустации, презентации новинок, ярмарка-продажа хлебобулочных и кондитерских изделий.
 
Первая выставка «Пекарь и кондитер», которая проходила совместно с II Фестивалем региональных продуктов питания «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY», состоялась в ноябре прошлого года. Тогда участниками стали 55 компаний из Алтайского края, Сибири и других регионов России. Площадка приняла 2548 посетителей, 34% из них – специалисты сферы HoReCa, оптовой и розничной торговли, производства продуктов питания и др.