Новые миксеры увеличенного объёма Steno (Италия)

Внимание! Торговая марка Steno (Италия) пополнила модельный ряд  новыми миксерами увеличенного объёма. Теперь производитель предлагает машины на 100, 130 и 160 л (PL100S/VS, PL130S/VS, PL160S/VS). Новые модели сохранили все технические особенности прежнего модельного ряда, а также приобрели необходимые для увеличенного объёма дежи нововведения.

 

Корпус миксеров Steno выполнен из окрашенной стали, а детали, соприкасающиеся с тестом (дежа и месильный орган) – из нержавеющей стали. Миксеры оснащены вариатором скорости, что позволяет плавно без прерывания замеса изменять скорость месильного органа. Ремённая передача, выполненная в виде многослойного ремня, предотвращает износ двигателя.

 

Миксеры увеличенного объёма оснащены мотором, мощность которого на 15-20 % больше, чем у аналогичных моделей. Панель управления миксеров электромеханическая.

 

Месильные органы фиксируются в рабочем положении при помощи контргайки, что в первую очередь обеспечивает более жесткое крепление, а косвенно способствует увеличению сроков службы.

 

Подъём и опускание дежи автоматические, благодаря чему замена дежи осуществляется без снятия насадок. Для защиты обслуживающего персонала предусмотрена защитная пневморешетка из нержавеющей стали.

Машины комплектуются дежой на колёсах и насадками: венчиком, крюком и лопаткой.

 

Миксеры Steno универсальны и подойдут для приготовления любых видов теста: бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, и даже слоеного. Новые модели увеличенного объёма благодаря функциональным возможностям, а также оптимальному сочетанию цена-качество, станут хорошим решением для средних и крупных производителей.