Пахлава

(от араб. «баклава» — орехи) - традиционный сладкий десерт из многих кухонь Среднего Востока и Балкан, сделанный из тонких слоев теста, смазанных растопленным маслом и подслащенных порезанных орехов. Слои замачиваются в сиропе, сделанным с медом или сахаром и могут быть сбрызнуты лимонным соком. Десерт запекается и затем разрезается на индивидуальные кусочки.